純釀溫泉醬油膏

《210天 ‧ 原豆發酵 ‧ 無添加防腐劑 ‧ 無焦糖色素  ‧ 無助鮮劑》
    40多年醬油釀造師推薦給您!!

《 取自地底1500公尺天然溫泉水釀製劑 》
好水對醬油的品質、口感都有很大影響，也是醬油的靈魂。
委由老釀造師的經驗監製，結合取自地底1500公尺純淨溫泉水，
堅持210天慢蘊熟成手作工法，
讓水質中所含的各種微量元素隨時間益於醬豆汁發酵，進而產出不同風味變化，
逐步熟成緩慢孕育濃厚風味，就像一瓶活的醬油。

天泉溫泉水含有的小分子團和稀有的”矽元素”、微量元素等特色，
能幫助醬油熟成後的擁有獨特風味、口感更加醇厚回甘，
能在烹煮時快速提升風味。

非基改整顆原豆裡含有的天然豆類油脂，比一般脫脂豆片原料含量更高，當然成本也更貴，
在釀製過程中利用麴菌酵素分解後，再經過時間的自然熟成，豆汁會生出濃厚鮮香氣與豐富風味，
釀造時間越長，醬油風味更濃縮，展現出屬於原豆醬油獨特的油潤感和味道。

委由有40多年經驗豐富的老釀造師監製，採取溫泉好水調釀出有別市售的溫泉醬油。
在老釀造師專業堅持下採用古法手作工藝，從種麴、日曬、竹簍攤涼到拌鹽下缸，以簡單純粹原料無人工添加，在比一般醬油更長時間的等待中，透過210天慢蘊熟成，讓原豆在長時間中逐步發酵，
依老釀造師的經驗融合溫泉好水，產出真實醇粹味道，進而孕育出一瓶甘醇底蘊的好醬油。

採用純天然原料釀製，過程無添加防腐劑、焦糖色素、助鮮劑，
純粹依傳統手工日曬製麴古法並210天長時熟成釀造，成分愈簡單，越需要時間醞釀，
才能得到天然琥珀色澤、香氣濃郁、尾韻厚實甘醇，回甘度更高的上等溫泉醬油。
 

品名：天泉純釀溫泉醬油膏
內容物：溫泉水、小麥、黃豆(非基因改造)、蔗糖、麥芽糖、湖鹽、圓糯米
有效期限：二年
製造日期：如瓶身標示(日/月/年)
食用方式：沾、滷、紅燒均適宜
保存方式：本產品無添加防腐劑、開封後請冷藏
注意事項：天然釀造產品底部偶有沉澱，乃自然現象，無損品質風味，敬請安心使用。
過敏原資訊：本品含大豆、小麥
原產地：台灣

公司資訊：天泉股份有限公司
台中市西屯區天水西街2號
消費者服務專線0800-055-009
本產品已投保1000萬產品責任險，投保金額非為理賠金額